Блог

Торт «Медовик» – легендарный слоеный медовый торт, который стал кулинарным символом русской и постсоветской кухни. Мы раскопали историю появления медовика, его региональные вариации, технологические нюансы приготовления, современные тренды в интерпретациях и оформление, а также популярные сочетания и коллаборации с напитками и брендами.

Штрудель — это путешествие длиною в пять веков! Рождённый на Востоке, прославленный в венских кофейнях, он завоевал мир множеством начинок и вкусовых сочетаний. Узнайте, как штрудель превратился из десерта императоров в любимое лакомство миллионов и с чем его модно подавать сегодня.

Представьте себе густой аромат свежевыпеченного теста, пропитанного соками нежной рыбы, с нотками зелёного лука и специями, пробуждающими аппетит. Это не просто пирог — это рыбник, традиционное русское блюдо, родившееся в северных регионах и сохранившее своё уникальное лицо сквозь века.